Este diplomado brinda al participante las herramientas necesarias para diseñar, implementar, auditar, mantener y mejorar los sistemas gestión de inocuidad alimentaria, integrando las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de peligros y control de puntos críticos) e ISO 22000:2018, a través de actividades y estrategias didácticas, como referencia para contribuir en el mejoramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos.
Dirigido a personas o entidades interesadas, en participar dinámicamente, en el diseño, implementación, auditoría y mantenimiento de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria, integrando bajo las directrices de BPM – HACCP – ISO 22000:2018.
Brindar al participante las herramientas necesarias para diseñar, implementar, auditar, mantener y mejorar los sistemas gestión de inocuidad alimentaria, integrando las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de peligros y control de puntos críticos) e ISO 22000:2018, a través de actividades y estrategias didácticas, como referencia para contribuir en el mejoramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos. Cualificar Auditores Internos en BPM – HACCP – ISO 22000:2018.
Titulación:
Diplomado en Sistemas de Gestión en Inocuidad Alimentaria bajo lineamientos BPM - HACCP - ISO 22000, expedido por la Universidad Piloto de Colombia